La cucina, come l’arte, è l’incontro di materia e gesto umano, è sentimento, necessità, bellezza, ricordo ed emozione.
I piatti che proponiamo attingono dai migliori prodotti presenti sul mercato e sono il frutto di un’accurata ricerca, libera e creativa di sapori e accostamenti.
Nei nostri menu troverete la qualità e la genuinità di selezionati ingredienti locali ma anche nazionali e dal mondo, inseriti nel contesto di una cucina italiana contemporanea, gustosa e ben presentata.
Un solo menu degustazione che ogni mese si rinnova seguendo la stagionalità e la naturale disponibilità del prodotto. Nasce un percorso degustazione fisso da potersi scegliere in due diverse lunghezze, con alcuni secondi piatti e dolci proposti fuori menu.
La preparazione del menu, del pane e di tutte le attenzioni previste dal nostro servizio avviene giornalmente e in base alle prenotazioni, diventa quindi importante per noi poter contare su un adeguato preavviso.
Le prenotazioni vanno effettuate possibilmente il giorno prima della cena o del pranzo oppure entro il pomeriggio del giorno stesso.
Vi invitiamo a contattarci per verificare la disponibilità del momento.
